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Une première année prometteuse En janvier 2017, Le Quinquet s’est lancé un nouveau défi en ouvrant SOUPE AU LAIT, un restaurant qui se voulait le complément de la filière de formation  « cuisine » en place dans le CISP (Centre d’Insertion SocioProfessionnelle) depuis 1999. Ce restaurant a comme finalité de former des jeunes aux métiers de l’Horeca en […]

Soupe au Lait, un restaurant de caractère





Mi-septembre : une page se tourne ... Afin d'aménager la future terrasse de notre restaurant, le container "stockage" est déplacé après plus de 25 ans et s'en va vers de nouveaux horizons .... La bête fait son poids et n'a pas forcément envie de s'en aller .... Elle finit quand même par céder ... Brave […]

Une page se tourne …..


Là, franchement, ça se peaufine et ça se termine ... La toiture est dorénavant terminée suite à l'ultime intervention des couvreurs. Au rez-de-chaussée, ce sont les plombiers qui placent leurs canalisations ainsi que les batis des WC. Mais, déjà, on livre le sable pour les ultimes chapes .... C'est au tour des chapistes de montrer […]

Ça sent tout doucement la fin … Septembre 2016




De retour de congés, nos équipes communes reprennent le travail d'arrache-pieds. On commence par percer la baie en vue de l'extension de la cuisine. Puis place aux plafonneurs! C'est tout le futur restaurant qui prend forme, des murs aux plafonds! Quant à la maçonnerie extérieure, en cette veille de 15 août, on peut avance que […]

Août : la reprise !


L'étage (le futur service social) se dessine et se peaufine. Au tour des menuisiers du Quinquet d'entrer en jeu et de placer les nouveaux châssis de l'étage. Et voilà le travail! Pendant ce temps-là, on place la coupole du restaurant. Et on ferme le bâtiment en plaçant les deux derniers châssis du rez de chaussée. […]

À chacun son tour !!!


Juin , ça prend une belle tournure ma foi ..... Les poutrains posés, il est temps de couler une nouvelle chape .... ... qui sèchera très vite , le temps que l'équipe rêve de transformer la plate-forme en terrasse .... Au rez de chaussée du 19, on fait sauter l'ancien carrelage .... ... À l'étage, […]

Juin 2016



Voici venir le joli mois de mai et de plus en plus le bâtiment se dessine. A l'extérieur, les murs se dressent .... À l'intérieur, les cloisons se dressent également, la cuisine se dessine .... Et, à l'étage,  les bureaux du service social prennent forment tout doucement .... L'électricien pose ses premiers blochets .... et […]

Voici venir le joli mois de mai ….